Fuego Bendito

Nuestra Carta

Fuego Bendito

Nuestra Carta

Referente a la cocina Fuego Bendito se destaca por sus cortes de carne a la parrilla y exquisitos platos, elaborados con las mejores manos, profesionalismo que el restaurante requiere y nuestros clientes exigen.

Ubicado en el corazón gastronómico y de esparcimiento de la ciudad, Fuego Bendito te espera de Lunes a Domingo con sus cómodos y amplios comedores para disfrutar de un reponedor almuerzo hasta una inolvidable cena, con ese sabor que solo se encuentra donde un verdadero experto, sus terrazas invitan a pasar un grato momento junto a un especializado equipo preparado para atender con la calidad de siempre.

Tapas y Entradas

Ceviche Fuego Bendito

$13.600

Salmón, camarón, choclo peruano, cebolla morada, pimiento rojo y verde.

Tiraditos De Atún Del Pacífico

$12.900

Finas laminas de atún, en crema de coco, toques de curry y aceite de sesamo, acompañado de brotes verdes y tostaditas crujientes.

Tartar De Atún Del Pacífico

$13.900

Cubos de atún, palta en trocitos, aceite de oliva, semilla de sésamo, salsa de soya, jengibre.

Trio De Causas

$15.900

Causa de pulpo, camaron y pollo.

Carpaccio Di Salmone

$14.900

Salmón semi-ahumado, queso parmesano y alcaparras.

Carpaccio Di Manzo

$14.900

Filete de res, queso parmesano y alcaparras.

Carpaccio Mare e Terra

$15.900

Salmón semi-ahumado, filete de res, queso parmesano y alcaparras.

Machas A La Parmigiana (Sujeto a disponibilidad)

$17.900

Machas, queso parmesano, crema, servidas con estilo.

Tortilla Española

$12.900

Papa laminada, cebolla, chorizo español, huevo.

Pulpo A La Oliva Estilo FB

$17.900

Pulpo, cebolla morada y crema de oliva.

Tabla Trio De Res

$39.900

Entraña, lomo, filete, acompañada de papas chauchas y pebre.

Tabla Parrillera

$49.900

Bife de chorizo, lomo vetado, arrachera, prietas caseras y longanizas artesanal con acompañante a lo pobre, salsa de chimichurri y pebre de la casa.

Tabla Di Mare

$37.900

Camarones apanados, ceviche peruano y machas a la parmesana.

Ajillo y Pil Pil

Camarones

$12.900

Filete De Res

$13.900

Filete de Pollo

$11.900

Trio

$14.900

Filete de res, filete de pollo, camarones.

Sopas y Cremas

Consomé De La Nona

$4.900

Caldo de pollo, verduras y huevo.

De Zapallo

$4.900

Crema, zapallo, cebolla, perejil, crutones y un toque de queso parmesano.

Caldillo De Congrio Dorado "Imperdible"

$13.900

Sopa concentrada de marisco y pescado, con verduras braseadas y filete de congrio sellado,cebollas,perejil y terminado con un secreto del chef.

Empanaditas Caseras (6 unidades)

Camarón - Queso

$8.900

Queso

$7.900

Filete de res

$9.900

Mix empanaditas (8unid)

$12.900

Mechada-Queso

$9.900

De Nuestra Cocina

Chicken Fuego Bendito

$13.900

Pechuga de pollo, rellena con pimientos, salsa de cerveza, acompañada de papas chauchas y champiñones salteados.

Calderito de Cordero

$13.900

Trozos de carne de cordero en su jugo, acompañado de papas chauchas y champiñones salteados.

Filete De Res Al Bourbon

$16.900

Filete de res a la parrillera con papines horneados condimentados con salsa de bourbon y champiñones con hojas verdes salteadas.

Cordero Arvejado FB

$15.900

Tierna carne de cordero cocinada a fuego lento con arvejas y verduras, acompañada de pure de papa natural.

Plateada Rústica

$15.900

Carne tierna cocinada en su punto,acompañada de puré con cebolla y tocino.

Risotto De Locos

$15.900

(sujeto a disponibilidad) : Arroz, pomodoro, queso parmesano y crema.

Risotto De Camarón Ecuatoriano

$14.900

Arroz, pomodoro, queso parmesano y crema.

Osobuco Mediterráneo

$14.900

Tierna carne de res en salsa española bien condimentada, acompañada de risotto de pastelera de choclo.

Salmón A La Parrilla En Papillote

$13.900

Salmón a las finas hierbas, en cama de verduras salteadas en aceite de oliva, acompañado de papas rústicas.

Callitos A La Madrileña

$11.900

Guisado de guatitas, acompañado de papas cuadro.

Riñones Al Jeréz

$11.900

Guiso de carne de vacuno cocinada en su punto, acompañado de arroz blanco.

Asado De Tira Al Estilo Fuego

$16.900

Carne de vacuno a la cacerola en su punto, acompañada de puré de albahaca.

Pastas

Lasaña Bolognesa

$11.900

Pasta fresca, carne, crema, cebolla y pomodoro

Parpadelle Con Ragout De Mechada

$12.900

Pasta fresca en forma de cinta con ragout de carne mechada(guiso de carne y vegetales) con pomodoro y ciboulette.

Canelones De Carne Mechada

$12.900

Pasta fresca rellena con carne de res, crema de leche y un toque especial del chef.

De Nuestra Parrilla (Tiempos de cocción entre 25 a 40 min)

Lomo Vetado 250grs

$14.900

(250 grs, aprox).

Lomo Vetado 400grs

$18.900

(400 grs, aprox).

Filete

$15.900

(250 grs. aprox)

Bife De Chorizo

$15.900

(350 grs. aprox)

Asado De Tira Angosta

$15.900

(400 grs. aprox)

Entrecot

$18.900

(500 grs. aprox)

Entraña Nacional

$18.900

Entraña Angus Choice

$23.900

(Sujeto a disponibilidad)

Tomahawk

$34.900

(1000 grs. aprox)

Filete De Pollo

$10.900

(300 grs. aprox)

Costillar De Cerdo A La Barbacoa

$13.900

(400 grs. aprox)

Costillas Baby Ribs De Cerdo Al Merquén

$13.900

(400 grs. aprox)

Pescados

“La maestra sugiere pescados a la plancha en mantequilla o aceite de oliva”.

Salmón A Las Finas Hierbas

$10.900

Atún

$11.900

Congrio

$11.900

Reineta

$10.900

Merluza Austral

$11.900

Salsas

Fuego Bendito

$3.400

(salsa de cerveza y pimientos, toque de soja a base de crema).

Camarones Ecuatorianos

$4.200

(camarones en suave bechamel).

Champiñón

$3.500

(champiñón laminado en suave bechamel).

Rustika

$3.400

(salsa de carne de plateada a base de malta negra).

Alcaparras

$3.400

(alcaparras enteras en mantequilla clarificada).

Acompañamientos

Pastelera De Choclo

$3.900

Risotto De Champiñones

$6.900

Verduras Salteadas En Aceite De Oliva

$3.900

A Lo Pobre

$4.500

2 huevos, cebolla y papas fritas.

Puré De Papa Natural

$3.400

(sabores: merquén y amapolas).

Puré De Palta

$4.900

Arroz Blanco

$3.200

Papas Fritas

$3.700

Papas Chauchas

$3.700

Papas Rústicas

$3.700

Ensaladas Especiales

César

$9.900

Pollo, lechuga, salsa de anchoas, queso parmesano y crutones.

César Especial

$10.900

Camarones, lechuga, salsa de anchoas, queso parmesano y crutones.

Océano

$10.900

Mix de lechugas, láminas de salmón semi ahumado, palta, sésamo tostado, queso crema, dressing de aceite de sésamo.

Del Huerto

$8.900

Lechuga, palta, choclo, palmito y tomate.

Nuestra

$3.900

Tomate, cebolla, cilantro.

Verde

$6.900

Berros, lechuga, apio y palta.

Postres

Suspiro Limeño

$4.400

Celestino Relleno

$4.700

con manjar y helado.

Papayas Al Jugo

$4.200

Helado Artesanal

$3.900

(sujeto a disponibilidad).

Cheesecake De Maracuyá

$4.900

Creme Brulee

$4.600

Leche Asada

$4.200

Brownie Con Helado

$4.900

Nube De Tiramisú

$4.900

Mousse de queso mascarpone con galletas de champaña remojada en cafe de grano, cubierto con fina capa de chocolate blanco y manteca de cacao.

Churros

$4.900

Passion Limón Pie

$4.900

Bavaroise de limón y zestes de pica, geleé de maracuya, masa seca de vainilla y merengue suizo.